Devices & Accessories
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Prep. 30 min
Total 10 h
16 μερίδες
Ingredients
Ζύμη Σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
πλήρες γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
1461.1 mg
Protein
127 g
Calories
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
Fat
115.1 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
43.9 g
Carbohydrates
56.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γιορτινός μπουφές
9 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι
1 Std. 10 Min
Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου
30 Min
Ψωμί χωρίς γλουτένη
3 Std. 20 Min
Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower
Keine Bewertungen
Κέικ με αποξηραμένα σύκα και φουντούκια
45 Min
Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά
2 Std. 40 Min
Μαρμελάδα κράνμπερι
Keine Bewertungen
Piña Colada
10 Min
Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"
2 Std.
Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
1 Std. 25 Min
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Keine Bewertungen
Cupcakes tres leches με σαντιγί
45 Min