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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salteado de beringela e kofu
Prep. 25 min
Total 1 h 25 min
6 doses
Ingredients
Arroz integral
-
arroz integral200 g
-
Água quente p/ demolhar
Kofu e arroz
-
água1800 g
-
curcuma em pó½ c. chá de
-
sal2 c. chá de
-
farinha de grão-de-bico225 g
-
1 c. chá de azeiteóleo1 c. chá de
-
beringela cortada em cubos (3 cm aprox.)400 g
-
pimento cortado em tiras (2 cm aprox.)300 g
Salteado de beringela
-
alho2 dentes de
-
gengibre fresco (3 cm aprox.) cortado em fatias finas1 pedaço de
-
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços1
-
cebola cortada em meias luas (2 cm aprox.)150 g
-
óleo de sésamo mais 2 c. de sopa p/ fritar50 g
-
molho de soja50 g
-
água60 g
-
mel30 g
-
sementes de sésamo15 g
-
tomate-cereja cortado em metades150 g
-
cebolo (spring onion) cortado em fatias finas80 g
-
coentros picados5 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Sodium
1279 mg
Protein
13.1 g
Calories
1949.2 kJ /
465.9 kcal
Fat
18.4 g
Fibre
9.5 g
Saturated Fat
2.4 g
Carbohydrates
64.8 g
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