Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 克 黄瓜 ，切丝
- 50 克 青椒 ，切丝
- 50 克 洋葱 ，切丝
- 30 克 香菜 ，切段
- 30 克 小葱 ，切段
- 25 克 生抽
- 10 克 米醋
- 1 小撮 盐
- 1 小撮 糖
- 1 支 干辣椒 ，切小段
- 10 瓣 蒜头 ，拍碎
- 35 克 油
- 250 克 中筋面粉
- 2075 克 水
- 50 克 大葱 ，切小段
- 50 克 胡萝卜 ，洗净沥干，切块
- 50 克 新鲜香菇 ，洗净沥干，切块
- 300 克 牛肉肉糜
- 10 克 盐
- 5 克 蚝油
- 50 克 糖
- 200 克 梨 洗净沥干，切约2厘米小块
- 50 克 红枣 ，小颗的
- 50 克 干燥桂圆肉
- 30 克 大葱
- 3 片 姜 ，约10克
- 2 颗 八角
- 1 片 桂皮 ，小片
- 300 克 牛腩 ，切约3厘米小块
- 100 克 四季豆 ，洗净沥干，切段
- 10 克 料酒
- 200 克 玉米 ，切2厘米，再一切二
- 150 克 土豆 ，去皮切小块
- 150 克 南瓜 ，去皮切小块
- 10 克 老抽
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 924.5 kcal / 3864.5 kJ
- Protein
- 41.6 g
- Fat
- 35.9 g
- Carbohydrates
- 111.4 g
- Fibre
- 8 g
- Saturated Fat
- 10.3 g
- Sodium
- 1507.7 mg
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