Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

4.3 6 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

8 porciones

Ingredients

10 g de romero fresco solo las hojas
1 diente de ajo, pelado
2 ½ cditas de sal, o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
900 - 1000 g de solomillo de res en una sola pieza
700 g agua
200 g de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 5 mm)
200 g jitomate sin semillas, en cubos (aprox. 5 mm)
20 g hoja de albahaca fresca en tiras (aprox. 2 mm)
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
20 g de cebollín para amarrar y un poco más picado para decorar
½ cdita de hojuelas de sal
agua la necesaria para completar
20 g de mantequilla
5 g de fécula de maíz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Año Nuevo 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 Std. 10 Min

Camarones cremosos a la diabla

40 Min

Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

1 Std. 40 Min

Camarones al ajillo

25 Min

New York con salsa bernesa

45 Std.

Filetes de ternera con reducción de fresas

30 Min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 Min

Carne en su jugo

35 Min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 Std. 30 Min

Aderezo de mostaza y balsámico

5 Min

Ceviche de pescado

3 Std. 25 Min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 Std. 30 Min