Kimbap vegetariano

Kimbap vegetariano

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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
5 piezas

Ingredients

  • huevos
    4
  • de sal
    2 pizcas
  • de arroz de grano corto
    300 g
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    1 cdita
  • de hojas de espinaca fresca
    150 g
  • de aceite de ajonjolí
    2 cda
  • de ajonjolí tostado
    2 cdita
  • de salsa de soya
    3 cdas
  • de pasta de chile coreano
    ½ - 1 cdita
    1 - 2 pizcas de chile molido
  • de aceite de ajonjolí
    ½ - 1 cdita
  • de vinagre de arroz
    1 cdita
  • de cebolla cambray sólo parte verde, picado
    1 cdita
  • de azúcar
    ¼ cdita
  • hojas de alga nori
    5
  • zanahorias peladas, en julianas
    2
  • de pepino sin semillas, en julianas
    120 g
  • cebollas cambray en julianas
    2
  • de col morada en julianas
    50 - 80 g
  • de kimchi (optional)
    5 - 10 cdas
  • ajonjolí tostado para decorar

Nutrition per 1 pieza

Calories 357.9 kcal / 1497.6 kJ
Protein 11 g
Fat 10.4 g
Carbohydrates 54.6 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 2.2 g
Sodium 1176.3 mg

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