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Kimbap vegetariano

Kimbap vegetariano
4.3 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
5 piezas
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Ingredients

  • 4 huevos
  • 2 pizcas de sal
  • 300 g de arroz de grano corto
  • 1000 g de agua
  • 1 cdita de sal
  • 150 g de hojas de espinaca fresca
  • 2 cda de aceite de ajonjolí
  • 2 cdita de ajonjolí tostado
  • 3 cdas de salsa de soya
  • ½ - 1 cdita de pasta de chile coreano
    1 - 2 pizcas de chile molido
  • ½ - 1 cdita de aceite de ajonjolí
  • 1 cdita de vinagre de arroz
  • 1 cdita de cebolla cambray sólo parte verde, picado
  • ¼ cdita de azúcar
  • 5 hojas de alga nori
  • 2 zanahorias peladas, en julianas
  • 120 g de pepino sin semillas, en julianas
  • 2 cebollas cambray en julianas
  • 50 - 80 g de col morada en julianas
  • 5 - 10 cdas de kimchi (optional)
  • ajonjolí tostado para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 1176.3 mg
Protein 11 g
Calories 1497.6 kJ / 357.9 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 54.6 g

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