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Pastel de camote al pastor
Ingredients
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60 g de queso parmesano en trozos
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180 g de cebolla blanca en trozos
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1 diente de ajo pelado
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120 g de zanahoria pelada, en trozos
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40 g de aceite de oliva
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30 g de puré de jitomate
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500 g de carne molida vegetariana
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100 g de champiñones en trozos
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1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
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1 cda de salsa Inglesa
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1000 g de camote pelado, en trozos (3-4 mm)
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280 g de leche entera
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1 cdita de sal
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½ cdita de pimienta negra molida
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½ cdita de nuez moscada en polvo
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30 g de mantequilla sin sal en trozos
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5 g de tomillo fresco para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
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