Pastel de camote al pastor

Pastel de camote al pastor

4.2 11 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

6 porciones

Ingredients

60 g de queso parmesano en trozos
180 g de cebolla blanca en trozos
1 diente de ajo pelado
120 g de zanahoria pelada, en trozos
40 g de aceite de oliva
30 g de puré de jitomate
500 g de carne molida vegetariana
100 g de champiñones en trozos
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de salsa Inglesa
1000 g de camote pelado, en trozos (3-4 mm)
280 g de leche entera
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de nuez moscada en polvo
30 g de mantequilla sin sal en trozos
5 g de tomillo fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 691 mg

Protein 26.5 g

Calories 1788.5 kJ / 427.5 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 11.4 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix XII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

30min

Estofado de res con fantasmas de puré de papa

1h 30min

Sándwiches de ensalada de pollo

50min

Bolitas de quinoa

1h

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1h 15min

Muffins de jamón, queso y quinoa

1h 30min

Tortilla thai rellena de pollo

30min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Tortilla española baja en grasa

45min

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1h

Estofado de pollo con camote

30min