Tarte au potiron d'Halloween

Tarte au potiron d'Halloween

4.7 12 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
12 parts

Ingredients

La pâte brisée
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    300 g
  • de beurre coupé en morceaux
    150 g
  • de sel
    1 c. à café
  • d'eau
    100 g
La garniture
  • de chair de potiron coupé en morceaux
    500 g
  • de pommes de terre coupées en rondelles (1 cm)
    500 g
  • de lait
    200 g
  • de beurre
    30 g
  • de sel
    5 g
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    1 pincée
Le montage
  • de fromage taleggio coupé en tranches
    150 g
    150 g de brie, coupé en tranches
  • de speck tyrolien coupé en tranches
    150 g
    150 g de jambon, coupé en tranches

Nutrition per 1 part

Calories 313.6 kcal / 1312 kJ
Protein 10.4 g
Fat 17.1 g
Carbohydrates 30 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 10.4 g
Sodium 810 mg

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