Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g water
- 300 g rode bieten, geschild, gehalveerd en vervolgens in plakjes gesneden (1 cm)
- 50 g wortelen, geschild, in plakjes (1 cm)
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 100 g selderstengels, in stukken (10 cm)
- 100 g wortelen, in stukken (10 cm), daarna in de lengte in vieren gedeeld
- 200 g komkommer, in plakjes (3 mm)
- 1 rode paprika, in de lengte gehalveerd, kern, zaden en membranen verwijderd, in de breedte in staafjes (5 mm) gesneden
- 100 g verse champignons, in plakjes (5 mm)
- 100 g bloemkool, in kleine roosjes
- 200 g sla, de bladeren gescheiden
- 2 teentjes knoflook
- 100 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 10 g blauwe bessen (optional)
- 20 g citroensap
-
50
g tahin
or 50 g witte sesamzaadjes, gepeld - 1 tl zout
- 50 g extra vergine olijfolie
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 659.4 kJ / 157.6 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 10.3 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 397.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Vegan Brownies
2 godz. 40 min
Scandinavische brunch
No ratings
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
No ratings
Sous-vide rode bieten met de Peeler
No ratings
Bloedige hersenspaghetti
13h 30 min
Half bolletje vanille en karamel
No ratings
Quinoapuddings met frambozensaus
No ratings
Mout milkshake
10 min
Lactosevrije milkshake
No ratings
Pancake muffins met banaan en chocolade
30 Min
Groene pepersaus
20 min
Chocoladevulkaan
15min