Riso con manzo e broccoli

Riso con manzo e broccoli

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Prep. 5 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • di riso jasmine
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1x3-4 cm), tamponata con carta assorbente
    250 g
  • di acqua + q.b.
    430 g
  • di cimette di broccolo (circa 2 cm)
    150 g
  • di salsa di soia chiara
    40 g
  • di salsa di soia, nera
    10 g
  • di salsa di ostriche
    50 g
  • di germogli di bambù in scatola a strisce
    50 - 60 g
  • di zenzero in polvere
    1 cucchiaino
  • di olio di sesamo
    5 g
  • di sale
    5 g
  • di pepe bianco macinato
    5 g
  • cipollotto a fette (1 mm), a piacere
  • peperoncino rosso secco (optional) a piacere

Nutrition per 4 porzioni

Calories 1581.2 kcal / 6615.8 kJ
Protein 82.9 g
Fat 40 g
Carbohydrates 221.8 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 7.8 g
Sodium 5952.8 mg

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