Hainan Usulü Tavuklu Pilav

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

5 porsiyon

Ingredients

Zencefil ve Sarımsak Sosu

diş sarımsak
2
taze zencefil dilimlenmiş (2 mm)
20 g
taze soğan beyaz ve yeşil kısımları, dilimlenmiş (yakl. 3 cm)
25 g
sıvı yağ
50 g
tuz
¼ tk

Taze Chili Sosu

chili biberi çekirdekli, küçük parçalara bölünmüş
40 g
diş sarımsak
2
taze zencefil dilimlenmiş (2 mm)
15 g
pirinç sirkesi
15 g
taze sıkılmış limon suyu
10 g
susam yağı
10 g
soya sosu light
20 g
şeker
¼ - ½ tk
tuz
2 - 3 tutam

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

yasemin pirinci
300 g
tavuk budu, derili, kemikli
600 - 800 g
taze zencefil parçalara bölünmüş
20 g
taze soğan parçalara bölünmüş (4-5 cm)
80 g
su veya maks. seviyesine gelene kadar su
1200 - 1300 g
su buzlu su yapmak için
buz küpü buzlu su yapmak için
diş sarımsak
2
sıvı yağ
20 g
ev yapımı tavuk bulyon ezmesi
½ - 1 tk
½ küp tavuk bulyon (0.5 lt için)
tuz
1 tk
taze soğan beyaz ve yeşil kısımları, ince doğranmış
1 yk
soya sosu
2 - 3 yk
susam yağı
1 tk
susam kavrulmuş
1 - 2 tutam
salatalık temizlenmiş, soyulmamış, dilimler halinde kesilmiş, servis için
kızarmış soğan, hazır (optional) serpmek için

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1112.7 mg

Protein 26.2 g

Calories 2781.6 kJ / 664.8 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 56.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Çin'e Seyahat 7 Recipes
Türkiye

You might also like...

Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı

1h 5min

Tavuklu Pilav

1h 10min

Limon Soslu ve Karidesli Çiğ Kabak Spiralleri

25min

Domates, Sarımsak ve Midyeli Pratik Makarna

20min

Sebzeli Kızarmış Tavuk

1h 10min

Et Bulyon (Sotelenmiş Sebzeli)

3h

Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna

35min

Karışık Sebze Eşliğinde Kayısı, Fındık ve Beyaz Peynirli İnce Bulgur

1h 15min

Pirinç Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş ve Ilık Sebze Salatası

2h

Tütsülenmiş Uskumrulu ve Semizotlu Dip

10min

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

40min

Havuçlu ve Hindistan Cevizli Smoothie

15min