Cappelli della befana

Cappelli della befana

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Prep. 30 min

Total 2 h

15 pezzi

Ingredients

Mousse

400 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente (75% di cacao)
10 - 15 g di stevia

Biscotti

75 g di cioccolato fondente a pezzi
75 g di panna (min. 30% di grassi)
250 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
100 g di zucchero
5 g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di vaniglia in polvere
150 g di burro a pezzi

Terminare la preparazione

200 g di cioccolato fondente a pezzi
150 g di panna (min. 30% di grassi)
cialde a cono

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 51.3 mg

Protein 5.8 g

Energy 1913.1 kJ / 457.3 kcal

Fat 31.4 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 15.4 g

Carbohydrates 40.4 g

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