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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pane ai semi di girasole
Prep. 40 min
Total 22 h
2 pezzi
Ingredients
Lievitino
-
di acqua100 g
-
1 g di lievito di birra frescodi lievito madre di segale10 g
-
di farina tipo 0 forte (almeno W350)100 g
Starter
-
di semi di girasole50 g
-
di semi di lino40 g
-
di acqua90 g
Pane
-
acqua (di cui 200 g fredda)1700 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di farina integrale140 g
-
di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.160 g
-
di sale10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
1125 kcal /
4572 kJ
Protein
38 g
Fat
22 g
Carbohydrates
173 g
Fibre
22.4 g
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