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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crostata ai pistacchi
Prep. 30 min
Total 4 h
10 fette
Ingredients
Pasta frolla
-
di zucchero100 g
-
di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati100 g
-
di burro a pezzi + q.b.200 g
-
di farina tipo 00370 g
-
uovo1
-
di sale1 pizzico
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturaledi zucchero vanigliato1 ½ cucchiaino
Crema pasticciera al pistacchio
-
di latte intero500 g
-
tuorli4
-
di zucchero90 g
-
stecca di vaniglia i semini½
-
di amido di mais40 g
-
di burro a tocchetti100 g
-
di pasta di pistacchio50 g
-
pistacchi tritati a piacere
-
lamponi freschi, a piacere
Nutrition per 1 fetta
Calories
550.4 kcal /
2303 kJ
Protein
7.8 g
Fat
34.9 g
Carbohydrates
54.7 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
17.5 g
Sodium
103.1 mg
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