Ærte- og pancetta risotto

Ærte- og pancetta risotto

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portioner

Ingredients

parmesanost skåret i mindre stykker
80 g
skalotteløg halve
40 g
olivenolie plus ekstra til stegning
50 g
ærter, frost optøet
200 g
hvidvin, tør
100 g
risottoris
200 g
kogt vand, fra grøntsager
450 g
450 g kyllingebouillon
pancetta skåret i tern (1 cm)
150 g
madlavningsfløde, ca. 18%
30 g
30 g smør, i tern
sort peber, stødt
2 - 3 knivspids
mynteblade, friske hakket, efter smag
5 - 10
havsalt efter smag

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.7 g

Energy 2357 kJ / 563 kcal

Fat 33.8 g

Carbohydrates 44.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ugens måltider 9 recipes
International

You might also like...

Blomkålspuré med trøffel

25 Min

Slow-cooked Kødboller i Tomatsauce

3 Std. 40 Min

Risengrød

1 Std.

Kyllingebryst pizzaiola

55 Min

Løgsuppe

1 Std. 10 Min

Græskarsuppe

35 Min

Kartoffelmos med kødsovs og gulerod

50 Min

Oksekød gullash suppe

1 Std. 15 Min

Kinesisk svinekød med grøntsager

1 Std. 20 Min

Grøntsagssuppe

35 Min

Kylling garam masala

50 Min

Cremet tomatsuppe

30 Min