Brioche

5.0 6 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

16 sneetjes

Ingredients

melk
20 g
verse gist verkruimeld
20 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
350 g
eieren
4
suiker
60 - 100 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
170 g
boter om in te vetten
eierdooier licht geklopt, voor het glaceren
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 5 g

Energy 836 kJ / 200 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 recipes
Benelux

You might also like...

Kleine carnaval beignets

Keine Bewertungen

Mayonaise zonder ei

10 Min

Champignon- en chocolademuffins

1 Std.

Tarte Tatin

2 Std.

Driekoningentaart met frangipane

50 Min

Maanzaad-mayonaise

Keine Bewertungen

Nougatine

1 Std. 30 Min

Chocolade en banaan charlotte

Keine Bewertungen

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 Std. 40 Min

Pommes Dauphine

1 Std. 40 Min

Speculoos druiven tiramisu

1 Std.

Vanillesaus (crème anglaise)

10 Min