Brioche

5.0 6 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

16 sneetjes

Ingredients

melk
20 g
verse gist verkruimeld
20 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
350 g
eieren
4
suiker
60 - 100 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
170 g
boter om in te vetten
eierdooier licht geklopt, voor het glaceren
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 5 g

Calories 836 kJ / 200 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Appelpunch

30 min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

Millefeuille met chocolade en karamel

No ratings

Driekoningentaart met hazelnoten

No ratings

Verse pasta zonder eieren

No ratings

Citroenkoekjes

No ratings

Pistache en amandel filo spiraal

1 h 15 min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2 h 10 min

Aardbei-lavendel marshmallows

No ratings

Boerenbrood

2 h

Baguette / Stokbrood

3 h 45 min

Melkbrood

2 h 20 min