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Manakish (pan zaatar)

Manakish (pan zaatar)
4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 2 h 40 min
8 piezas
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Ingredients

Za'atar
  • 5 g de tomillo seco
  • 5 g de mejorana (optional)
  • 5 g de semillas de cilantro
  • 5 g de orégano seco
  • 5 g de hierbas de olor secas
  • 5 g de zumaque
  • 5 g de semillas de comino
  • 5 g de sal
  • 1 cda de ajonjolí tostado
Manakish
  • 300 g de harina de trigo
  • 190 g de agua
  • ½ cdita de levadura seca
  • ½ cdita de azúcar
  • 15 g de aceite de oliva
  • 1 cdita de sal
  • aceite de oliva para rociar
  • 50 - 60 g de queso panela en rebanadas
  • 40 g de aceitunas negras deshuesadas
  • 6 - 8 jitomates cherry en rebanadas
  • 2 - 3 pizcas de hojuelas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 660.6 mg
Protein 6.3 g
Calories 819.1 kJ / 195.8 kcal
Fat 5.5 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 31.1 g

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