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Weihnachtliche Orangen-Mandarinen-Marmelade

Weihnachtliche Orangen-Mandarinen-Marmelade
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Prep. 1 h 10 min
Total 1 h 30 min
10 Schraubgläser
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Ingredients

  • Bio-Orangen
    1600 g
  • Mandarinen
    1200 - 1500 g
  • Gelierzucker 2:1
    1000 g
  • frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
    80 g
  • Zitronensaft
    70 g
  • Amaretto
    40 g
  • Lebkuchengewürz nach Geschmack
    2 - 4 TL
  • neutrales Öl (Sonnenblumenöl oder Kokosfett, siehe Tipp)
    2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Sodium 3 mg
Protein 2 g
Energy 2193 kJ / 523 kcal
Fat 1 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 119 g

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