Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de trigo bulgur
- 30 g de piñones
- 200 g de pepino, pelado, en trozos
- 150 g de pimiento rojo, en trozos
- 100 g de cebolla blanca, en trozos
- 50 g de zanahoria, pelada, en trozos
- 20 g de apio, en trozos
- 1 ramita de romero, sólo las hojas
- 50 g de aceite de oliva
- 40 g de pasitas, cualquier tipo
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 1000 g de agua
- 500 g de calabacita, en cubos (2 cm)
- 1 ramita romero, sólo las hojas, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1902.6 kJ / 454.8 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 69.6 g
- Fat
- 18.7 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 622.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Quiche de brócoli con harina de quinoa
45min
Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug
20 min
Pay vegano de calabaza y verduras
1h 20 min
Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo
1h
Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.
1h 30min
Mijo al curry con pollo TM6
35 Min
Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús
35 Min
Cebollas rellenas de calabaza y romero
1h 30min
Scones de calabaza y kale
1h 30min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h
Pan alto en proteínas
9 Std.