Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

3.7 25 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

12 pièces

Ingredients

300 g de lait
1600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 2333.1 mg

Protein 6.9 g

Calories 825.4 kJ / 195.6 kcal

Fat 2.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°34 47 Recipes
France

You might also like...

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2h 45min

Kouglof alsacien

4h 20min

Kougelhopf

2h 55min

Spätzles aux girolles

50min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Bretzel

1h 10min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Streusel

2h

Manneles

1h 30min

Pâté en croûte à la châtaigne

13h 30min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Tresse aux amandes

2h