Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

16 pièces

Ingredients

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 1129.2 mg

Protein 4.3 g

Calories 608.6 kJ / 145.5 kcal

Fat 1.4 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 28.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Apéro et Tapas 11 Recipes
France

You might also like...

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30 min

Pâte à tortilla

50 min

Sandwich de spaghetti de légumes

1 h

Pâte à pizza italienne

2 h 5 min

Pain de mie moelleux

4 h 15 min

Petits pains façon bretzel

2 h

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1 h 10 min

Petits pains aux noix

4 h 30 min

Gressins italiens

1 h 55 min

Baos au poulet et curry

4 h 40 min

Brioche butchy à partager

3 h 50 min

Pains à burgers américains

3 h 15 min