Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
La sauce caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g de beurre
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
Les pêches
-
400 g d'eau
-
60 g de sucre en poudre
-
1 branche de thym frais
-
2 pêches bien mûres et pelées
La crème mascarpone
-
200 g de mascarpone
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
4 tranches de brioche grillées
-
feuilles de thym frais pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
208.3 mg
Protein
10.9 g
Calories
2995.9 kJ /
716 kcal
Fat
9.3 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
5.4 g
Carbohydrates
152.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tartines d'été
15 Recipes
France
France
You might also like...
Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel
1 h
Longe de porc, sauce aux champignons et riz
1 h 20 min
Lasagne bolognaise aux épinards
2 h 45 min
Crèmes dessert coco et coulis de framboise
2 h 45 min
Œufs en cocotte aux petits pois et jambon
30 min
Fraisier
15 h
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 min
Crème dessert au gianduja
4 h 15 min
Baguette farcie au chorizo
2 h 15 min
Brioche butchy à partager
3 h 50 min
Brioche extra moelleuse
3 h 45 min
Purée mousseline
40 min