Skip to main content Search
Chutney di cocco (di Lorenzo Biagiarelli)

Chutney di cocco (di Lorenzo Biagiarelli)
3.3 3 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g di cocco fresco tritato
  • 80 g di anacardi non salati
  • 1 peperoncino verde fresco
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino raso di semi di coriandolo
  • 3 - 5 g di foglie di coriandolo, fresche
  • 35 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
  • ½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto
  • 1 pizzico di sale
  • 300 g di acqua
  • 50 g di olio di semi di arachidi
  • 1 cucchiaino di foglie di curry fresche
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 1 pizzico di semi di cumino
  • 1 pizzico di semi di coriandolo
  • 1 cucchiaino di semi di senape

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 207.6 mg
Protein 2.2 g
Energy 1114.3 kJ / 266.3 kcal
Fat 26.9 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le salse (di Lorenzo Biagiarelli) 4 recipes
Italy

You might also like...

Pesto alla genovese (vegan)

4.2(37)

10 Min

Besciamella veloce

4.9(1.1K)

15 Min

Confettura di peperoncini piccanti

4.6(47)

35 Min

Pesto di lattuga

4.5(31)

15 Min

Composta di melanzane e peperoni

4.4(17)

1 Std. 45 Min

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

4.4(9)

15 Min

Pesto radicchio e noci

4.3(223)

10 Min

Salsa tartara

4.4(37)

10 Min

Conserva di datterini e verdure

4.4(59)

7 Std.

Pesto di peperoni Padrón

4.0(4)

4 Std. 15 Min

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

5.0(4)

15 Min

Burro alla Maître d’Hotel

5.0(3)

50 Min

 Show all
Show all