Chutney di cocco (di Lorenzo Biagiarelli)

Chutney di cocco (di Lorenzo Biagiarelli)

3.3 3 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di cocco fresco tritato
80 g di anacardi non salati
1 peperoncino verde fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino raso di semi di coriandolo
3 - 5 g di foglie di coriandolo, fresche
35 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto
1 pizzico di sale
300 g di acqua
50 g di olio di semi di arachidi
1 cucchiaino di foglie di curry fresche
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
1 pizzico di semi di cumino
1 pizzico di semi di coriandolo
1 cucchiaino di semi di senape

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 207.6 mg

Protein 2.2 g

Calories 1114.3 kJ / 266.3 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le salse (di Lorenzo Biagiarelli) 4 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo mediterraneo con riso

Pas d’évaluation

Tagliata di frutta esotica

30min

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

2h 30min

Ananas sottovuoto

1h 15min

Trito di cipolle

5min

Aperitivo al sedano (TM6)

10min

Bevanda ananas e melone

10min

Tiramisù ai frutti esotici

5h 20min

Tortini alle carote

50min

Rose del deserto al cioccolato

50min

Cocktail al pompelmo, zenzero e Vodka

10min

Pere sottovuoto alla cannella

2h 5min