![Nachos gratinati Nachos gratinati](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2b4ef96e-9892-4d13-8349-ad688bb12536/Derivates/1293083c-ca37-4fcd-9501-e05e2d44bb4f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nachos
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di farina di mais precotta
- 5 g di sale
- 80 g di acqua
- 40 g di olio di semi di girasole
- 10 g di mix di spezie messicane (vedere consigli)
Terminare la preparazione
- 80 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 230 g di peperoni, rossi e gialli, puliti e tagliati a strisce (3 cm)
-
1
cucchiaino di peperoncino secco, mediamente piccante
or 1 cucchiaino di mix di spezie messicane - 200 g di pomodori, svuotati e tagliati a tocchetti (2 cm)
- 285 g di mais dolce in scatola, scolato e sgocciolato
- 250 g di fagioli rossi in scatola, scolati e sgocciolati
- 2 cucchiai di panna (30-40% di grassi)
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di foglie di prezzemolo fresco, lavate
-
60
g di Cheddar tritato
or 60 g di Emmental o Gruviera tritato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1480.3 kJ / 353.8 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 526.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Tacos
1 Std.
Zuppa di lenticchie alla turca
1 Std.
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1 Std.
Tortillas messicane con maiale
1sa 20 dk
Tabulè d'orzo rosa al pistacchio
40 Min
Coleslaw
10min
Ramen (vegan)
1h 50min
Insalata messicana
2h 15min
Quesadillas
3h
Tacos con verdure e fagioli
30min
Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi
Brak ocen
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1 Std.