Ketchup alla banana

Ketchup alla banana

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Prep. 10 min
Total 40 min
1 vasetto

Ingredients

  • 6 grani di pepe di Giamaica (pimento)
  • 4 grani di pepe nero
  • ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
  • 30 g di zucchero grezzo di canna
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 100 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di banana matura sbucciata e a fette
  • 45 g di aceto di vino bianco
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • foglie di coriandolo, fresche (optional) a piacere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 vasetto

Calories 667 kcal / 2790.7 kJ
Protein 7 g
Fat 13 g
Carbohydrates 145 g
Fibre 17 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 1438 mg

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