![Húmus de aproveitamento de legumes Húmus de aproveitamento de legumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e0aebdd-bf57-4f25-9fd8-e4e89b902075/Derivates/f809bd2d-a398-497a-9765-eb0ec0d90e48.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 240 - 300 g grão-de-bico cozido
- 250 - 300 g mistura de legumes (cenoura, raiz de salsa, aipo, bolbo de funcho, cebola, aipo, etc.), cortados em pedaços e cozidos (ver dica)
- 50 - 75 g pasta de sésamo (tahini) (ver dica)
- 30 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- ½ - 1 dente de alho
- ½ - 1 c. chá de cominhos em pó
- ½ - 1 c. chá de sal
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 722.8 kJ / 172.8 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 13.5 g
- Fat
- 11.7 g
- Saturated Fat
- 1.6 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 526.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Húmus
10min
Gnocchi de sêmola com molho de cogumelos
45 分钟
Molho aioli vegan
5h
Pasta de grão de bico (homus)
40 分钟
Tártaro quente de cogumelos
35min
Pasta de cogumelos e sementes de girassol
30min
Húmus de manjericão
20 分钟
Crepes cor-de-rosa com húmus de grão e amêndoa
35min
Pasta de grão
10min
Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego
50min
Dip de húmus de cenoura assada com palitos de vegetais crus
25min
Húmus de tremoço
20 分钟