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Tortilla de patata con chorizo y verduras

Tortilla de patata con chorizo y verduras
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Prep. 20 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 25 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 150 g de pimiento rojo en trozos de 1 cm
  • 150 g de cebolla en rodajas de 2 mm
  • 200 g de patata en rodajas de 3 mm
  • 2 - 4 pellizcos de sal
  • 150 g de chorizo semicurado (sin piel) en dados de 1 cm
  • 6 huevos
  • 100 g de leche
  • 1 cucharadita de hojas de perejil fresco picado
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 430.3 mg
Protein 13.2 g
Calories 1112 kJ / 265 kcal
Fat 18.5 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 11.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

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