Tresse à l’ananas et au fromage

Tresse à l’ananas et au fromage

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Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
12 tranches

Ingredients

Pâte
  • de lait entier
    115 g
  • de levure sèche active
    1 c. à soupe
  • de farine tout usage
    315 g
  • de sucre
    60 g
  • de beurre non salé en dés, à température ambiante, et un peu plus pour beurrer
    60 g
  • de sel
    ⅛ c. à thé
  • orange
    1
Garniture
  • de sucre
    60 g
  • de fromage à la crème à température ambiante
    115 g
  • de mascarpone à température ambiante
    85 g
  • de farine tout usage
    30 g
  • d'ananas broyé en conserve dans son jus
    570 g
Glaçage
  • de sucre à glacer
    60 g
  • de noix de macadam, grillées et non salées hachées
    60 g

Nutrition per 1 tranche

Calories 320.3 kcal / 1340 kJ
Protein 5.4 g
Fat 13.8 g
Carbohydrates 45.5 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 6.4 g
Sodium 91.1 mg

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