Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss

Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss

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Prep. 20 min

Total 3 h

12 Stücke

Ingredients

Milch
130 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Eier
2
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
1 Prise
Blaubeerkonfitüre
120 g
Heidelbeeren möglichst klein
150 g
Frischkäse
100 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 289 kcal / 1208 kJ

Protein 6 g

Fat 9 g

Carbohydrates 47 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 5 g

Sodium 62 mg

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