Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

3.7 3 ratings

Prep. 5 min

Total 14 h 20 min

10 porties

Ingredients

Chocolade ijs

suiker
150 g
rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
1
pure chocolade, 70% cacao in stukken
100 g
eierdooiers
8
ongezoete cacaopoeder
40 g
melk min. 3,2%
620 g
zout
¼ tl
room, min. 30% vet
620 g

Whiskey siroop

bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
120 g
suiker
100 g
water
20 g
ahornsiroop (optional)
30 g
30 g honing
zout
2 - 3 snuifjes
gemalen kaneel
2 snuifjes
natuurlijk vanille-extract
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Energy 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Fat 32.7 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 19.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 recipes
Benelux

Ice Ice Baby 10 recipes
Benelux

You might also like...

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

50 min

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

No ratings

Pre-workout Kokosrepen

No ratings

Perzik- en Amandelijs

No ratings

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

No ratings

Kimchi

No ratings

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

No ratings

Groen gekleurde eieren

No ratings

Roomsaus met groene peper

20 min

Heerlijke herfstdressing

No ratings

Hummus van rode biet

10 min