Skip to main content Search
Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop
3.7 3 ratings
Prep. 5 min
Total 14 h 20 min
10 porties
Sign up for free

Ingredients

Chocolade ijs
  • suiker
    150 g
  • rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
    1
  • pure chocolade, 70% cacao in stukken
    100 g
  • eierdooiers
    8
  • ongezoete cacaopoeder
    40 g
  • melk min. 3,2%
    620 g
  • zout
    ¼ tl
  • room, min. 30% vet
    620 g
Whiskey siroop
  • bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
    120 g
  • suiker
    100 g
  • water
    20 g
  • ahornsiroop (optional)
    30 g
    30 g honing
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • gemalen kaneel
    2 snuifjes
  • natuurlijk vanille-extract
    ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 146.6 mg
Protein 6.7 g
Energy 2027.4 kJ / 484.6 kcal
Fat 32.7 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 19.3 g
Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 recipes
Benelux
Ice Ice Baby 10 recipes
Benelux

You might also like...

Kruidenvinaigrette

No ratings

Kippenbouillonpasta

5.0(13)

45 min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

3.9(8)

2 h

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

3.5(4)

2 h 20 min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3(3)

2 h 10 min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

300 g ui fruiten

No ratings

Griekse yoghurt met honing en walnoten

3.2(6)

12 h 20 min

Lamslende met roze pepersaus

3.7(3)

45 min

Eenvoudige appeltaart

3.4(9)

45 min

Peren in rode wijn

5.0(1)

3 h 20 min

Mosterd-dillesaus

4.9(7)

2 h 15 min