Skip to main content Search
Vest afrikansk peanutsgryde

Vest afrikansk peanutsgryde
3.8 4 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portioner
Sign up for free

Ingredients

  • fed hvidløg
    2
  • ingefær skåret i skiver (2 mm)
    25 g
  • løg halveret
    100 g
  • kokosolie
    40 g
  • sød kartoffel skåret i tern (2 cm)
    400 g
  • spidskommen, stødt
    1 teske
  • salt
    1 teske
  • chili, tørret i flager (optional)
    1 teske
  • flåede tomater
    200 g
  • peanutbutter creamy
    150 g
  • grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
    1
  • vand
    600 g
  • bladbede groft hakket
    280 g
  • hvide kikærter, dåse drænet
    400 g
  • peanut, ristet og usaltet
    100 g
  • korianderblad, friskt
    3 - 4 kviste

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1371 mg
Protein 28 g
Energy 3183 kJ / 762 kcal
Fat 42 g
Fibre 15.1 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Let og lækkert 15 recipes
International

You might also like...

Bagte grøntsager med ris

Brak ocen

Linsebolognese

4.8(9)

35 min

Broccoli og kartofler med ostesauce

4.0(1)

45 min

Svampebolognese med courgette-nudler

Brak ocen

Græskartærte

Brak ocen

Tortilla med courgette og falafler

3.3(3)

25 godz. 30 min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Brak ocen

Spicy aubergine med bulgur

Brak ocen

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Brak ocen

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Brak ocen

Vegetarlasagne

Brak ocen

Bagt mac and cheese med grøntsager

Brak ocen

 Show all
Show all