Blomkåls tikka masala

Blomkåls tikka masala

4.8 4 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 portioner

Ingredients

Garam masala

peberkorn, sorte
2 spsk
korianderfrø
2 spsk
spidskommenfrø
1 spsk
nellike
1 tsk
kardemomme, stødt
½ spsk
kanel, stødt
1 tsk
chilipulver
1 spsk
gurkemeje, stødt
1 spsk
ingefær, stødt
1 tsk
laurbærblad, tørret
1
muskatnød, stødt
⅓ tsk

Tikka masala

løg halveret
150 g
ghee i mindre stykker
60 g
60 g smør, usaltet, i mindre stykker
farin
1 spsk
1 spsk sukker
salt
⅓ tsk
hakkede tomater
800 g
800 g flåede tomater
blomkålsbuketter (fra ca. 1 blomkål)
450 - 500 g
grøntsagsbouillon
1 ½ - 2 tsk
1 - 1 ½ grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
fløde, min 30 % fedt
100 g
fløde, min 30 % fedt til at drysse med
koriander, frisk til pynt
hvide kikærter, dåse drænet (ca. 350 g)
1 dåse
yoghurt naturel
50 - 80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 990.8 mg

Protein 13.9 g

Energy 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Fat 29.3 g

Fibre 15.8 g

Saturated Fat 15.9 g

Carbohydrates 51.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunde middagsretter 15 recipes
International

You might also like...

Kylling med grøntsagsris

45min

Grøn gudindesalat

10min

Blomkål og hakket oksekød i fad

1h

Græskartærte med grøntsagsrester

Pas d’évaluation

Bulgursalat med rucola, fersken og avocado

Pas d’évaluation

Kartoffel- og svampesuppe

20min

Vest afrikansk peanutsgryde

50min

Strimlet rosenkålssalat med bacon og tranebær

20min

Pastasauce med grøntsager

Pas d’évaluation

Blomkålsris

10min

Mexicansk kyllingesuppe

40min

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

50min