Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

4.8 4 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portioner

Ingredients

Berbere-kryderiblanding

korianderfrø
2 teske
ingefær, stødt
1 ½ teske
nelliker
8
kanelstang
½
bukkehornfrø
1 ½ teske
allehånde, hele
4 - 5
cayennepeber, stødt
5 g
kardemommefrø
1 teske
hvidløgspulver
1 teske
sød paprika
10 g
røget paprika, stødt
5 g
spidskommen, stødt
1 teske
gurkemeje, stødt
1 teske
muskatnød, stødt
½ teske

Zighinì

løg, hvide skåret i halve
200 g
fed hvidløg
2
vegetabilsk olie
40 g
oksekød culotte, skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
hakkede tomater
250 g
sukker
1 teske
salt
1 tsk med top

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 554.8 mg

Protein 23.3 g

Energy 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Varierede hverdagsmåltider 14 recipes
International

You might also like...

Kylling med grøntsagsris

45 dk

Thai-peanutkylling med kokosnødderis

1sa

Grøn gudindesalat

10 dk

Blomkål og hakket oksekød i fad

1sa

Bulgursalat med rucola, fersken og avocado

Değerlendirme yok

Vest afrikansk peanutsgryde

50 dk

Strimlet rosenkålssalat med bacon og tranebær

20 dk

Sous-vide Svinekødskæber i rødvin

8sa 45 dk

Pastasauce med grøntsager

Değerlendirme yok

Blomkålsris

10 dk

Mexicansk kyllingesuppe

40 dk

Blomkåls tikka masala

30 dk