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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé
Prep. 15 min
Total 4 h
8 parts
Ingredients
Pâte à pizza de blé entier
-
d'eau250 g
-
de levure fraîche5 g
-
de miel1 c. à café
-
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
-
de farine à pain150 g
-
de farine de blé complet250 g
-
de sel1 c. à café bombée
Crème d'asperges
-
d'eau500 g
-
d'asperges en morceaux (2-3 cm)400 g
-
échalote coupée en deux1
-
de persil frais les feuilles uniquement3 brins
-
d'huile d'olive extra vierge40 g
-
de sel1 pincée
Garniture
-
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
-
de sel1 pincée
-
de mascarpone250 g
-
de saumon fumé en tranches150 g
-
de poivre noir, fraîchement moulu1 - 2 pincées
Nutrition per 1 part
Calories
367.1 kcal /
1536 kJ
Protein
13.3 g
Fat
17.8 g
Carbohydrates
41.6 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
7.1 g
Sodium
454.8 mg
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