Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

4.7 3 rating

Prep. 15 min

Total 4 h

8 parts

Ingredients

Pâte à pizza de blé entier

250 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de miel
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
150 g de farine à pain
250 g de farine de blé complet
1 c. à café bombée de sel

Crème d'asperges

500 g d'eau
400 g d'asperges en morceaux (2-3 cm)
1 échalote coupée en deux
3 brins de persil frais les feuilles uniquement
40 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel

Garniture

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
1 pincée de sel
250 g de mascarpone
150 g de saumon fumé en tranches
1 - 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 454.8 mg

Protein 13.3 g

Calories 1536 kJ / 367.1 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 41.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza Gourmet 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

40 min

Soupe espagnole végétalienne aux pois chiches et riz

13 h 30 min

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1 h 30 min

Yaourt aux baies

12 h 15 min

Dressing yaourt et menthe

15 min

Boules énergétiques

30 min

Potage façon minestrone

50 min

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35 min

Porchetta rôtie aux poires et oignons

12 h

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 min

Mayonnaise à l'avocat

15 min

Pain de viande

1 h 20 min