Garam Masala (mélange d'épices)
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Garam Masala (mélange d'épices)

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Ingredients

  • ½ bâton de cannelle
  • 2 c. à soupe de graines de coriandre
  • 2 c. à soupe de graines de cumin
  • 2 c. à café de poivre noir en grains
  • 1 c. à café de capsules de cardamome
    or 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 1 c. à café de graines de fenouil, séchées
  • 1 c. à café de clous de girofle
  • 2 - 4 feuilles de laurier, sèches (optional)
    or 2 - 4 feuilles de curry, séchées (optional)

Nutrition
per 1 recette complète
Calories
1519 kJ / 363 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
46 g
Fat
14 g

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