Gefüllte Vollkornbrötchen mit Gemüsesticks und Dip

Gefüllte Vollkornbrötchen mit Gemüsesticks und Dip

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Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

10 Portion

Ingredients

Vollkornbrötchen

Walnuss, geschält
50 g
Wasser
350 g
frische Hefe zerkrümelt
20 g
1 Päckchen Trockenhefe
Zucker
1 Prise
Vollkornmehl
500 g
Leinsamen
50 g
Sonnenblumenkerne (optional)
50 g
Salz
1 TL

Dip

Quark
150 g
Avocado in Stücken
50 g
Honig
20 g
Senf
30 g
Feta in Stücken
150 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Fertigstellung

Karotte in Stifte geschnitten (5 cm)
150 g
Gurken in Stifte geschnitten (5 cm)
150 g
Peperoni rot, in Stifte geschnitten (5 cm)
150 g
Peperoni gelb, in Stifte geschnitten (5 cm)
150 g
Stangensellerie in Stifte geschnitten (5 cm)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 423.8 mg

Protein 18.7 g

Calories 1889.9 kJ / 451.7 kcal

Fat 18 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 64.9 g

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