Skip to main content Search
Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen
4.0 62 rating
Prep. 30 min
Total 7 h
10 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Joghurt, 3,5% Fett
    320 g
  • Zucker
    60 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Salz
    1 Prise
  • Wasser
    1250 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Eigelb
    1
  • Milch
    2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 59 mg
Protein 15 g
Calories 1219 kJ / 291 kcal
Fat 9 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany
Fermentieren 29 Recipes
Germany

You might also like...

Blumenbrot

Blumenbrot

4.2(49)

2h 40min

Einfachste Brötchen

Einfachste Brötchen

3.9(20)

14h

Pane alla birra (Bier-Brot)

Pane alla birra (Bier-Brot)

4.4(25)

4h

Möhren-Mais-Buns

Möhren-Mais-Buns

4.4(16)

2h 30min

Softes Sandwichbrot

Softes Sandwichbrot

4.6(856)

3h 30min

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

4.1(305)

16h 10min

Tiger-Brot

Tiger-Brot

4.0(537)

3h

Dinkel-Ciabattabrötchen

Dinkel-Ciabattabrötchen

4.8(390)

2h

Kefir-Zöpfe

Kefir-Zöpfe

4.0(28)

7h 30min

Frühstückshörnchen

Frühstückshörnchen

4.3(300)

1h 20min

Buttermilch-Weckchen

Buttermilch-Weckchen

4.8(856)

1h 30min

Softe Frühstücksbrötchen

Softe Frühstücksbrötchen

4.4(1.1K)

1h 45min