Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen

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Prep. 30 min

Total 7 h

10 Stück

Ingredients

Joghurt, 3,5% Fett
320 g
Zucker
60 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Salz
1 Prise
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g
Eigelb
1
Milch
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 59 mg

Protein 15 g

Energy 1219 kJ / 291 kcal

Fat 9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 45 g

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