Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

No ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

6 μερίδες

Ingredients

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 6 g

Energy 2741 kJ / 655 kcal

Fat 44 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix & τηγάνι 7 recipes
International

You might also like...

Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο

2h

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5h 25min

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2h

Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες

Nenhuma avaliação

Κολοκυθόπιτες τυλιχτές

1h 45min

Κολοκυθομπιφτέκια

40min

Παστελάκι

1h 20min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1h 10min

Ψωμί για τοστ "Paleo"

1h 30min

Παγωτό καϊμάκι

11h 30min

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25min

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

1h