Skip to main content Search
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
No ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Κρεμ ανγκλέζ
  • κλωνάρι βανίλιας
    ½
  • ζάχαρη
    115 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    500 γρ.
  • πλήρες γάλα
    150 γρ.
  • κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
    6
Τάρτα μήλου τατέν
  • μαύρη ζάχαρη
    115 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    ¼ κ.γλ.
  • γαρίφαλο, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
    30 γρ.
    30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
  • μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
    4
  • ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
    1 φύλλο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 6 g
Energy 2741 kJ / 655 kcal
Fat 44 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix & τηγάνι 7 recipes
International

You might also like...

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

5.0(1)

40 min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5.0(3)

5 h 25 min

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

4.8(4)

2 h

Tζίντζερ cordial με λάιμ

5.0(2)

24 h 30 min

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

5.0(4)

3 h 40 min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5.0(1)

5 min

Γάλα βρώμης

5.0(1)

1 h 10 min

Μάφινς με φλούδα μήλου

3.3(3)

1 h

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

5.0(10)

1 h 10 min

Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

3.7(3)

5 h 30 min

Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)

5.0(1)

15 min

Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον

4.3(3)

3 h