Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

No ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

6 μερίδες

Ingredients

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 6 g

Calories 2741 kJ / 655 kcal

Fat 44 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix & τηγάνι 7 Recipes
International

You might also like...

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24 Std. 20 Min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 Std.

Σάλτσα μπεαρνέζ

15 Min

Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά

1 Std.

Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό

55 Min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6 Std. 40 Min

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

Keine Bewertungen

Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα

Keine Bewertungen

Crumble με αχλάδια και καρύδια

45 Min

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14 Std.

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Keine Bewertungen

Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα

1 Std. 20 Min