Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

4.7 47 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 35 min
6 raciones

Ingredients

Masa de pizza
  • de agua
    210 g
  • de levadura prensada fresca
    5 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    1 cucharadita
  • de harina de fuerza
    350 g
  • de sal
    1 cucharadita
Relleno y montaje
  • aceite de girasol para engrasar
  • de queso mozzarella en rodajas de 5 mm
    200 g
  • de queso azul en trozos de 2 cm
    150 g
  • peras Williams (peladas y descorazonadas) en láminas finas
    2
  • de beicon ahumado en trozos de 3-4 cm
    6 - 7 lonchas
  • nueces en mitades en trozos
    8 - 10
  • de miel
    25 g
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 610 kcal / 2555 kJ
Protein 24.7 g
Fat 31.1 g
Carbohydrates 58.6 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 13.4 g
Sodium 1072.4 mg

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