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Hojas de parra rellenas

Hojas de parra rellenas
4.7 15 rating
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
21 porciones
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Ingredients

  • agua para hervir
  • 400 g de hojas de parra enjuagadas y escurridas
  • 100 g de arroz remojado en agua fría por 1 hora
  • 300 g de carne molida de res
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1030 g de agua
  • 2 cdita de sal
  • 2 cdita de pimienta negra molida
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 250 g de jugo de limón amarillo
  • 5 g de hojas de hierbabuena fresca
  • ½ cdita de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 242.1 mg
Protein 3.3 g
Calories 349.7 kJ / 83.6 kcal
Fat 5.4 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 5.8 g

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