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Sopa de curgete, peixe e batata a vapor com molho de limão
Prep. 10 min
Total 40 min
4 doses
Ingredients
-
aneto só as folhas5 g
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alho-francês cortado em pedaços230 g
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azeite45 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)15 g
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sal mais q.b. p/ temperar1 ¼ c. chá de
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cebola cortada em pedaços120 g
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talo de aipo cortado em pedaços120 g
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dentes de alho2
-
filetes de salmão (150 g cada, 3 cm de espessura aprox.)4
-
água1000 g
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curgete cortada em cubos (2-3 cm aprox.)300 g
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caldo de legumes caseiro2 ½ - 3 c. chá de
-
curcuma em pó1 c. chá de
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massa tipo pevide50 g
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pimenta preta½ c. chá de
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (3 cm aprox.)400 g
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raspa de limão5 g
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manteiga60 g
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vinho branco40 g
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natas, min. 30% de gordura50 g
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farinha1 c. sopa de
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Sodium
873.8 mg
Protein
37.5 g
Calories
3233.2 kJ /
772.8 kcal
Fat
49 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
44.8 g
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