Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Chorizo, in Würfeln (1 cm)
- 20 g Öl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 250 g Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
- 750 g Wasser, warm
- 100 g Weißwein, trocken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Tomatenmark
- 50 g Paprikamark
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 20 g Butter, in Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2925 kJ / 699 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 37 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1809 mg
Alternative recipes
Meatballs Tikka Masala
50 Min
Chili-Cheese-Fries
40 min
Ajvar-Couscous mit Hähnchen
30 min
Miso-Udon-Carbonara
25 Min
Weiße Bolognese
45 Min
Chorizo-Eintopf mit Gemüse, Kichererbsen und Pasta
35 min
Orecchiette mit Salsiccia-Sauce
40 min
Salsiccia-Risotto
30 min
Spanisches Risotto
1 godz.
Szechuan-Spaghetti
50 Min
Chili con Chorizo
30 min
Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto
45 Min