Caprese-Auflauf mit Pesto-Sauce

Caprese-Auflauf mit Pesto-Sauce

4.4 745 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Zucchini mit dem Sparschäler in dünne Streifen gehobelt
400 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Basilikum abgezupft
1 Bund
Mandeln
50 g
Parmesan in Stücken
70 g
Knoblauchzehe klein
1
Olivenöl
30 g
Crème fraîche
150 g
Ei
1
Senf
1 TL
Pfeffer
½ TL
Mehl zum Bestäuben
2 TL
Hähnchenbrustfilet in Streifen (ca. 1 x 5 cm)
400 g
Cherry-Tomaten halbiert
120 g
Mozzarella abgetropft, in dünnen Scheiben
125 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 546 kcal / 2284 kJ

Protein 43 g

Fat 37 g

Carbohydrates 12 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 14 g

Sodium 975 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lecker Low Carb! 5 Recipes
Germany

You might also like...

Gemüse-Lachs-Auflauf

Gemüse-Lachs-Auflauf

1 Std. 15 Min

Zucchini-Lasagne

Zucchini-Lasagne

50 Min

Omelette-Wrap mit Champignons und Spinat

Omelette-Wrap mit Champignons und Spinat

40 Min

Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)

Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)

1 Std. 45 Min

Ofen-Omelette mit Topping

Ofen-Omelette mit Topping

20 Min

Zucchininudeln mit Walnuss-Frischkäse-Pesto

Zucchininudeln mit Walnuss-Frischkäse-Pesto

30 Min

Gurken-Lachs-Ragout

Gurken-Lachs-Ragout

30 Min

Low-Carb-Pizzarolle

Low-Carb-Pizzarolle

35 Min

Low-Carb Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen

Low-Carb Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen

1 Std. 30 Min

Hackfleisch-Hirtenkäse-Auflauf

Hackfleisch-Hirtenkäse-Auflauf

45 Min

Puten-Gemüse-Gyros

Puten-Gemüse-Gyros

30 Min

Hähnchen-Spinat-Ragout mit getrockneten Tomaten

Hähnchen-Spinat-Ragout mit getrockneten Tomaten

30 Min