Pain seigle plat et guacamole aux sardines

Pain seigle plat et guacamole aux sardines

3.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

8 portions

Ingredients

35 g de flocons d'avoine
200 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à soupe de miel
50 g d'huile de tournesol et un peu pour les mains
100 g de farine de seigle
190 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 c. à café de sel et 3 pincées pour le guacamole
1 c. à café graines de fenouil
6 brins de coriandre fraîche
200 g de sardines à l'huile égouttées
100 g d'oignons rouges coupés en deux
1 goutte de sauce harissa
1 sachet d'épices type guacamole
100 g de tomates concassées en conserve égouttées et détaillées en cubes
300 g d'avocats
60 g de jus de citron vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 524 mg

Protein 11.6 g

Calories 1468.5 kJ / 351.3 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tapas 10 Recipes
France

You might also like...

Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

45 min

Pain au sarrasin et aux graines

2 h 35 min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12 h 30 min

Saint-pierre en croûte d'herbes

1 h 10 min

Petites tourtes forestières

1 h 15 min

Boulettes de veau aux herbes

35 min

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

1 h

Poêlée d'anguilles et rougail

No ratings

Tartelettes fines aux épinards

45 min

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

40 min

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55 min

Pain moulé aux graines

3 h 50 min