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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Risotto funghi e scamorza
Prep. 15 min
Total 45 min
2 porzioni
Ingredients
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
490 g di acqua
-
200 g di funghi champignon freschi puliti e in quarti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di cipolla
-
160 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
-
40 g di vino bianco
-
1 dado per brodo vegetale
-
½ cucchiaino di sale
-
10 g di burro
-
60 g di scamorza a cubetti (1 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
851.8 mg
Protein
22.2 g
Calories
2771 kJ /
662.5 kcal
Fat
33.2 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
69.8 g
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