Bunte Mohnschnecken

Bunte Mohnschnecken

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Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

40 Stück

Ingredients

Germteig

Dinkelkörner
250 g
Milch
250 g
frische Germ zerbröselt
20 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
50 g
Zucker
30 g
Weizenmehl, glatt Type W480, etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Salz
½ TL

Mohnfüllung

Mohnsamen
130 g
Zucker
70 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Ei (Größe M)
1

Glasur

Zucker
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
15 - 20 g
Lebensmittelfarbe (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 37 mg

Protein 3 g

Energy 457 kJ / 109 kcal

Fat 4 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 17 g

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