Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί γραβιέρα σε κομμάτια
300 γρ.
300 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια
νερό
1000 γρ.
μπουκετάκια κουνουπιδιού (1-2 ολόκληρα κουνουπίδια)
1000 γρ.
αβγά
4 - 6
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
γάλα
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¾ - 1 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο (optional)
½ - ¾ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 563 mg

Protein 29 g

Energy 2199 kJ / 526 kcal

Fat 35 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX FRIEND® 8 recipes
Greece

You might also like...

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40 min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5 h 25 min

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

1 h 45 min

Τταβάς

3 h 35 min

Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας

40 min

Καρυδόψωμο

1 h 20 min

Τσιγαρισμένο λουκάνικο chorizo

10 min

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

55 min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 min

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

No ratings

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2 h 55 min

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24 h