Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί γραβιέρα σε κομμάτια
300 γρ.
300 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια
νερό
1000 γρ.
μπουκετάκια κουνουπιδιού (1-2 ολόκληρα κουνουπίδια)
1000 γρ.
αβγά
4 - 6
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
γάλα
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¾ - 1 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο (optional)
½ - ¾ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 563 mg

Protein 29 g

Energy 2199 kJ / 526 kcal

Fat 35 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX FRIEND® 8 recipes
Greece

You might also like...

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40 min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5 h 25 min

Μαγιονέζα βέγκαν

5 min

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

45 min

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3 h 40 min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25 min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30 min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15 min

Πίτσα καλτσόνε

2 h 50 min

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2 h

Ροζ σαλάτα

10 min

Μους φέτας

10 min