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Rossejat de rodaballo y almejas

Rossejat de rodaballo y almejas
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Prep. 20 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 500 g de fideos gruesos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 220 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 100 g de vino blanco seco
  • 700 g de caldo de pescado
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 800 - 900 g de rodaballo en 6 tranchas
  • 300 g de almejas frescas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 41.7 g
Calories 2247 kJ / 538 kcal
Fat 13.26 g
Fibre 5.18 g
Carbohydrates 62.86 g

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Spain

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