Bolo de fígado

Bolo de fígado

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Prep. 45 min

Total 1 h 50 min

8 doses

Ingredients

Panquecas

fígado de galinha
600 g
ovos
2
farinha
50 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
óleo vegetal p/ fritar
30 g

Recheio

cebola cortada em pedaços
160 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
azeite
40 g
ketchup
85 g
maionese
100 g

Montagem

maionese
20 g
aneto picado
10 g
10 g mistura de ervas aromáticas frescas, picado
pimento verde cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
50 g
pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 418.2 mg

Protein 15.9 g

Energy 1447.7 kJ / 346 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 12.6 g

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