Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata

Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

2 unidades

Ingredients

Azeite aromático

dente de alho
1
manjericão só as folhas
15 g
manjerona só as folhas
10 g
tomilho-limão só as folhas
5 pés de
lima só a raspa
1
azeite
150 g

Massa

água
240 g
açúcar amarelo
10 g
azeite
40 g
aguardente
15 g
fermento de padeiro fresco
15 g
½ c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65
500 g
sal
10 g

Cobertura

Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
queijos burrata
2
rúcula
50 g
vinagre balsâmico
1 fio de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Protein 46 g

Calories 8766 kJ / 2097 kcal

Fat 123 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 192 g

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