Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão

Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão

4.6 15 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 40 min

6 doses

Ingredients

Recheio

queijo parmesão
75 g
água
300 g
sal
½ c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços
100 g
crème fraîche
75 g
mostarda
5 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
limão só a raspa
½

Massa

água mais q.b. p/ vapor
250 g
farinha tipo 65
350 g
azeite mais q.b. p/ untar
15 g
fermento de padeiro fresco
15 g
sal
8 g
Flor de sal q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 10 g

Energy 1338 kJ / 320 kcal

Fat 11 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rockstars 13 recipes
Portugal

You might also like...

Focaccia com tâmaras, bacon e queijo de cabra

3h

Chutney de cebola, cenoura e pera

1h 20min

Pãezinhos recheados com chili

1h 10min

Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco

1h 30min

Galete de tomate

45min

Falafel verde com molho de requeijão

8h

Pão recheado com tomate seco, azeitonas e pesto de manjericão

2h 30min

Focaccia de alecrim e tomate seco

1h 20min

Focaccia de beterraba com salmão fumado

2h 15min

Gressinos de tomate seco e sésamo

25min

Húmus de abóbora-manteiga e pimento

55min

Chutney de cebola roxa

24h